Как безплатното училищно хранене стана масово

Кърт Марталър, който управлява стратегиите за учебна храна в Бът, Монтана, е изправен пред доста провокации, свързани с кафенето: деца пропущат опашката за обяд, тъй като се опасяват съдени, родители, които се възмущават от изненадващи сметки, които не могат да си разрешат, неплатени задължения за храна от $70 000 в целия регион.

Но в съвсем половината от учебните заведения на господин Марталър тези опасения са изчезнали. В тези учебни заведения всички възпитаници получават безвъзмездна закуска и обяд, без значение от приходите на фамилията им. В едно учебно заведение, West Elementary, децата сграбчват кашони с мляко, зърнени блокчета и банани от сгъваеми маси на път за клас, като съвсем 80 % от учениците закусват там всеки образователен ден.

„ Направихме доста положителни неща, с цел да нахраним децата тук в Бют “, сподели господин Марталър. Но въвеждането на универсална безвъзмездна храна, добави той, беше „ евентуално най-хубавото нещо, което в миналото сме правили “. за дълго време, само че означи забележителен прогрес през последното десетилетие и половина. Първата им огромна победа пристигна безшумно през 2010 година, когато Конгресът одобри скрита политика, наречена наредба за допустимост на общността, която улесни учебните заведения да оферират безвъзмездна храна за всички. След това, по време на пандемията Covid-19, федералното държавно управление разреши на всеки възпитаник от държавно учебно заведение да се храни гратис, бързо трансформирайки мисленето на нацията по отношение на учебното хранене.

одобриха свое лично универсално законодателство за гратис хранене, откакто федералната благотворителност завърши през 2022 година Десетки повече са въвели сходни законопроекти или имат подобен в развой на работа. Голям брой спомагателни учебни заведения — близо 7000 — се записаха за програмата за допустимост на общността, в която взе участие West Elementary: От образователната 2022-23 година почти четири от 10 държавни учебни заведения бяха записани.

Общо повече от 21 милиона американски деца в този момент посещават учебни заведения, които оферират безвъзмездна храна за всички – десетократно нарастване от 2010 година „ Училищата не желаеха да се върнат към таксуването на някои деца “, сподели Кристъл ФицСаймънс, шеф на стратегиите и политиката за детско хранене в Центъра за проучване и деяние с нестопанска цел. „ Те видяха големите изгоди от даването на безвъзмездна храна на всички възпитаници: подкрепяне на фамилии, подкрепяне на деца, смяна на културата на кафенето. “

най-богатият рид на Земята “ със своите медни мини, Бют беше един от най-големите градове западно от Мисисипи в разцвета си. Днес той има почти 35 000 поданици, доста от които са били там от генерации.

форма на обществени помощи, яденето може да бъде мъчителен белег на беднотия.

по-малко от $55 500 на година. Когато храната е безвъзмездна за всички, споделят бранителите, тези спънки са отстранени.

Семейство Мур не дават отговор на условията за храна на понижени цени: приходите на господин Мур ги слагат над предел от $465 на месец. „ Това е едно от тези разочароващи неща “, сподели госпожа Мур. „ Сигурен съм, че доста родители са в тази междинна зона, където е като, добре, стреляйте. “

Първоначално пристигна по време на Голямата меланхолия, когато децата бяха гладни и фермерите имаха остатъци за продажба. През 60-те години на предишния век е добавена учебна закуска. Оттогава учебното хранене се е трансформирало във втората по величина мрежа за сигурност на храните в нацията след купоните за храна.

Тъй като процентът на затлъстяване измежду децата скочи, обаче, обедната стратегия беше подложена на критика като способствуващ фактор. През 2010 година първата дама Мишел Обама, която трансформира детското затлъстяване в знаков проблем, настоя за приемането на Закона за здрави деца без апетит, който накара учебните столове да сервират повече плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни и по-малко сол, захар и нездравословни мазнини. Политиците го видяха и като опция да нахранят повече гладни деца. И по този начин, без доста звук, те включиха наредбата за допустимост на общността или C.E.P., в законопроекта.

40 % от учениците в учебно заведение или област дават отговор на изискванията за стратегии като купони за храна или Head Start или са бездомни, мигранти или в приемни фамилии, може да сервира безвъзмездни ястия за всички. Не е належащо да събира обособени приложения; той просто се ползва за програмата и е дипломиран за идващите четири години.

Дори архитектите на C.E.P. бяха сюрпризирани от въздействието му. „ Със сигурност не съм планувал, че малко повече от 10 години по-късно 20 милиона деца ще бъдат записани в учебни заведения, които организират C.E.P. “, сподели Синди Лонг, админ на службата по храните и храненето на Министерството на земеделието, която оказа помощ за проектирането на 2010 година действайте.

Ползите от универсалните безвъзмездни ястия са безчет, споделят специалистите. Най-важното е, че повече деца ядат, което оказва помощ за битката с глада в страна, в която 17 % от семействата с деца изпитват хранителна неустановеност. Освен това ядат по-здравословна храна. Когато учениците са добре нахранени, те учат по-добре: Някои проучвания демонстрират, че безплатното хранене в учебно заведение може да усъвършенства резултатите от тестванията, посещаемостта и държанието. Такива стратегии също оказват помощ на учебните заведения, като понижават бумащината, и на родителите, като понижават разноските за храна.

Както множеството хора, Аманда Дени, учителка в четвърти клас в West Elementary, имаше в никакъв случай не съм чувал за C.E.P. Но тя е видяла разликата, която могат да създадат универсалните учебни ястия. „ В моята класна стая, когато тези деца закусят, те са подготвени да стартират деня си “, сподели тя. „ Техните мозъци са разгорещени и те са подготвени да учат. “

прагът за класиране за C.E.P. беше понижена, което направи повече учебни заведения и области възможни. Училището на Мурс, Whittier, към този момент дава отговор на изискванията, както и множеството други учебни заведения в Butte. Но заради метода, по който федералното държавно управление пресмята възобновяванията на разноските за учебно хранене, единствено учебни заведения с огромен брой нуждаещи се възпитаници излизат на доходност, употребявайки C.E.P.; останалите нормално губят пари, като вземат участие. Защитниците упорстват за по-високи равнища на възобновяване, тъй че повече учебни заведения да могат да си разрешат програмата.

предложиха преустановяване на C.E.P. като цяло, потвърждавайки, че обществените фондове не би трябвало да заплащат за обяд на богати деца. Джонатан Бъчър, откривател в региона на образованието от Heritage Foundation, счита, че помощта за учебния обяд е повишена надалеч оттатък първичното си желание. Той би желал наредбата да бъде анулирана.

„ Те не просто споделят: „ Как можем по-добре да осигурим храна на децата, които се нуждаят от нея? Те споделят: „ Ех, да не се занимаваме с детайлности. Нека просто го дадем на всички “, сподели господин Бъчър. „ Това не е почитание към данъкоплатците, нито прокарва концепцията, че би трябвало да подобрим една доста разточителна стратегия за обяд в учебно заведение. “

Повечето щати, които са приели личните си законодателството за безвъзмездна храна в учебно заведение направи това с двупартийна поддръжка. За да платят за стратегиите, Калифорния, Мейн, Минесота, Ню Мексико, Върмонт и Мичиган са употребявали общи доходи или фондове за образование; Масачузетс и Колорадо покачиха налозите за хората с най-високи приходи. (В Колорадо програмата е толкоз известна, че е изправена пред дефицит на финансиране от $56 милиона тази година.)

Ms. FitzSimons от Центъра за проучване и деяние на храните има вяра, че храната е също толкоз неразделна част от публичното обучение, колкото превозът и книгите, които нормално се оферират на учениците гратис. „ Ние харчим милиарди долари за финансиране на образованието “, сподели тя. „ Ако децата седят в клас и не могат да учат, тъй като са гладни, тъй като стомасите им ръмжат, тогава ние си пилеем парите. “

В West Elementary, пълнена глава на бизон стои над кафенето. Няма касов уред, а по време на обяд децата профучават през опашката, грабвайки подноси с ябълково пюре и „ пържоли “, залети с терияки. Те се спускат до другари, които ядат сандвичи с фъстъчено масло и желе от цветни кутии за обяд.

Райдър е третокласник, който желае да бъде YouTuber или служител на реда, когато той пораства (и, сподели той, „ в случай че това не се получи, НАСА “). Той беше шокиран да научи, че децата в други учебни заведения би трябвало да заплащат за обяд. „ Това е подло “, сподели той. Неговият другар Луис се съгласи: „ Това е студено. “

Нещата бяха разнообразни за Кейли Рабсън, пето потомство гражданин на Бът, чийто наследник посещава Уест. „ Когато бяхме по-млади, несъмнено беше доста разграничено “, сподели тя. „ Като да вземем за пример, в случай че сте отишли ​​на топъл обяд, сте били някак смутени. “ Сега всички другари на сина й ядат учебния обяд – най-малко когато в менюто има пица или ходещи такос (мляно говеждо месо, зеленчуци и сирене в торбичка Doritos).

„ Това е „ Ям топъл обяд, тъй като звучи добре, а не тъй като нуждая се. “ Това в действителност изтри стигмата “, сподели госпожа Рабсън. „ Те просто са там и обядват дружно. “